En Çok Hangi Besinde Kalsiyum Var? Geleceğin Beslenme Haritasına Bir Yolculuk Hiç düşündünüz mü, gelecekte kalsiyum denince akla hangi besin gelecek? Ben bu soruyu her duyduğumda heyecanlanıyorum. Çünkü kalsiyum sadece kemik sağlığımızın değil, geleceğin beslenme stratejilerinin de merkezinde yer alacak gibi görünüyor. Bu yazıda, biraz beyin fırtınası yapalım istiyorum. Erkeklerin analitik tahminleriyle kadınların toplumsal sezgilerini harmanlayarak, “kalsiyumun geleceği”ne birlikte bakalım. Kalsiyumun Evrensel Önemi: Sadece Sütle Sınırlı Değil Bugün kalsiyum dendiğinde çoğu insanın aklına süt ve süt ürünleri geliyor. Gerçekten de yoğurt, peynir, süt bu mineralin en güçlü kaynakları arasında. Ancak artık beslenme bilimi farklı bir döneme girdi. Bitkisel kaynaklı beslenme…
12 Yorum