Etiket: nda

Vatos balığı yenir mi? Gelenekten bilime uzanan bir tartışma Vatos balığı (bilimsel adıyla Raja veya Dasyatis türleri), denizlerin diplerinde yassı bedeniyle süzülen gizemli bir canlıdır. Halk arasında “deniz kelebeği” ya da “deniz yılanı” gibi farklı adlarla anılsa da, asıl tartışma hep aynı soruda düğümlenir: Vatos balığı yenir mi? Bu soru, yalnızca damak tadıyla ilgili değil; tarihsel, kültürel ve bilimsel yönleriyle derin bir meseledir. Tarihsel köken: Sofralarda bir tabu mu? Geçmişte Anadolu’da, özellikle kıyı köylerinde vatos balığına karşı bir çekince bulunurdu. Bunun nedeni, vatosun “şeytani” veya “tehlikeli” görünümüydü. Yassı bedeni, kuyruğundaki diken ve ani hareketleri nedeniyle halk arasında “dokunulmaz” sayılırdı. Osmanlı…