Karides ne kadar yenmeli? Tabağımıza sığan adalet, sofraya yayılan empati Merhaba; sofranın sadece mideyi değil, vicdanı da doyurduğuna inanan biriyim. “Karides ne kadar yenmeli?” sorusuna bugün yalnızca gram ve kaloriyle değil; toplumsal cinsiyet, çeşitlilik ve sosyal adalet merceğinden bakıyoruz. Amacım kimseyi yargılamak değil; birlikte düşünmek, sofrayı paylaşırken sağlık, çevre ve emek boyutlarını hatırlamak. Karides ne kadar yenmeli? (kısa çerçeve) – Miktar: Genel, dengeli bir beslenmede yetişkinler için deniz ürünleri haftada 1–2 porsiyon sıklığında önerilir; pratik bir porsiyon 100–150 g pişmiş karides (yaklaşık 8–12 orta boy). – Denge: Karides yüksek protein, düşük kalori profiline sahip olsa da kolesterol ve sodyum içeriğini…
8 Yorum